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港味也时髦 【金多宝茶餐厅】
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     某天相约好友去淮海路逛街,想起金陵路上有家新开不久的茶餐厅【金多宝】,遂弃“新旺”而光顾这新店。依着透明的落地窗,可以看到餐厅的内部装潢和布局有别于传统茶餐厅,走的是时髦路线,以时尚的流行元素,运用光线与镜面的组合,充分体现餐厅的内部空间感。黑色的椅子和奶白色的桌面,视觉色彩大做减法,让人觉得是简洁明了的吃东西的地方。

     我们陷入舒适的卡座里,服务员倒上茶水,边喝边翻看菜单。Manu的设计很特别,像是打翻了调色盘,各种鲜亮的色彩跃然纸上,明黄、果绿、鲜紫、宝蓝、橙红……以色彩来区分餐点品种,让点菜的过程也变得轻松有趣起来。菜品的选择很丰富,中式饭、西式饭、意粉、公仔面、广东烧味、面食、小炒等。

     『香港奶茶』『冻鸳鸯』味道无功无过,倒是冻鸳鸯的绿色玻璃杯,让我心生好感。『冻柠廉』是在港剧里常听到的,第一次喝,有柠檬香和奶味的苏打水,清凉爽口。

     『特色咖喱鱼蛋』鱼蛋嚼起来Q弹有劲,裹满了浓稠的咖喱酱汁,很入味。吃完鱼蛋,盘底还有炖透酥软的土豆。

     『烧味双拼』选了玫瑰豉油鸡和叉烧,用长条的原木托盘摆上两碟瓷盘,极具形式感这样的烧味盛器倒是首次在港式餐厅里见到。叉烧,外酥里嫩,烤得很香。豉油鸡,切配了翅膀部分,都是柴木的白肉,好感度大减。

     『芝士奶油锔野生菌』菌菇的量还是蛮多的,可是芝士不够多,口感有点单调。

      ★净云吞★ 推荐!虾肉云吞的个头很大,每颗云吞里都裹有大颗的虾仁,新鲜、弹牙、水润的口感就在入口咀嚼间一一呈现,再配上芥兰,荤素搭配得刚刚好。

     『广式腊味煲仔饭』掀开盖子,倒入酱油,和着热气搅拌一下,腊味的肉香混合着饭香飘散开来,调动食欲,最喜欢锅底的锅巴了,脃脆的,香香的。

     『生滚鱼片粥』端上桌的时候,小砂锅里的粥还在嘟嘟冒着泡,滚烫滚烫。粥底绵绸软滑,有鱼肉的鲜味,鱼片很大块,给味蕾和胃袋妥贴的满足。

      如果对港丽、新旺产生视觉和味觉疲劳,那么去【金多宝】换换口味,也是不错的选择。 
 


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